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Urbani黑松露橄欖油250ml
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    0501204
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商品資訊INFORMATION


餐桌上的鑽石--松露

松露是一種地下生的菌跟真菌。外觀呈不規則的球狀或瘤塊狀,隨種類而有不同外觀,或平滑細緻,或佈滿突起鱗片;顏色則有黑色、紫黑色、灰白色等。

人類食用松露的歷史超過三千年。古希臘時,神秘的松露因能散發濃郁獨特的香氣,被視為『眾神的恩典』;
十九世紀的法國美食家布里亞-薩瓦蘭則以『廚房的鑽石』名之,是目前最昂貴的蕈類食材,有植物鑽石之譽。



創立於1850年的Urbani家族來自義大利,是國際間極具知名度的頂級松露品牌。
歷經四代傳承,
Urbani Tartufi成為世上最早將松露產業化的企業,更是創了松露產品多元化的始祖。

Urbani Tartufi運用家族百餘年來累積的經驗與知識,至今仍堅持以人工進行繁複嚴格的撿選,確保松露的品質。


 
 
  • 在肉類與魚類等料理上,只需滴上幾匙松露橄欖油,其濃郁香氣立即展現其畫龍點晴之效,讓料理大變身。
  • Urbani所製作之松露橄欖油,相對其他廠牌最大使用優勢在於松露香氣持久強烈。

 
 

營養標示
 
每100公克
熱量...................788大卡
蛋白質....................0公克
脂肪...................100公克
  飽和脂肪...........13公克
  反式脂肪.............0公克
碳水化合物.........13公克
鈉............................0毫克

【成分】: 橄欖油.黑松露.黑松露香精

【產地】: 義大利
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